Существует как минимум три причины не праздновать свой новый год в семейном кругу, а организовать банкет для большого количества людей:
Чтобы составить наиболее подходящее для торжества меню, следует учитывать несколько важных факторов:
- Общее число приглашенныхКоличество еды рассчитывают в зависимости от того, сколько человек приглашено на мероприятие. К получившемуся результату, как правило, добавляют еще 5%.
- Пол и возраст гостей
Необходимо помнить, что пожилым людям больше нравятся традиционные блюда. Мужчины любят мясную пищу и крепкие алкогольные напитки. Дамы средних лет предпочитают различные салаты и слабый алкоголь. Для молодежи можно подготовить несколько кулинарных экспериментов, которые они попробуют с удовольствием. Если на банкете в Екатеринбурге будут гости с детьми, то следует также позаботиться о детском меню.
- Продолжительность мероприятия
Необходимо тщательно продумать очередность подачи блюд. За врем банкета гости должны успеть попробовать все кулинарные шедевры. Также следует учитывать то, что для длительных мероприятий нужно подготовить больше прохладительных и алкогольных напитков.
- Форма для подачи блюд
Блюда должны подаваться на столы так, чтобы они не теряли свой внешний вид сразу. Для подачи горячих закусок обычно используются индивидуальные кокотницы, а для салатов – тарталетки и индивидуальные креманки.
К главным критериям при выборе музыки относятся следующие:
Это очень важный фактор, поскольку у людей разных возрастов и профессий имеются определенные музыкальные предпочтения. Также нужно учесть, что репертуар должен подбираться для двух частей мероприятия – торжественной и танцевальной. В первом случае музыка будет служить фоном, а во втором – источником для ярких эмоций и веселья.
Музыкальный коллектив
Подходить к выбору ансамбля в Екатеринбурге нужно очень ответственно, так как от его профессионализма будет зависеть успех всего торжества.
Музыкальный коллектив
На встрече с ведущим следует обратить внимание на такие факторы, как:
- Соответствие аудиторииХороший ведущий должен быть на одной волне с публикой, а также иметь опыт работы на новогодних банкетах в Екатеринбурге. Он должен понимать, с людьми какой возрастной категории ему предстоит работать.
- Пол ведущегоВ этом вопросе лучше полагаться на свои личные предпочтения. С самого начала нужно ответить на вопрос, мужчина или женщина больше подходит на роль ведущего торжества.
- Видеопрезентация и отзывыДля того чтобы заранее понимать, как будет проходить торжество, можно попросить у кандидата из Екатеринбурга его видеопрезентацию с примерами выступлений. Они могут быть в виде нарезки под музыку. Отзывы о ведущем и его программы также можно посмотреть в социальных сетях.
- ОпытДля проведения мероприятия в Екатеринбурге лучше выбирать опытного тамаду. Ввиду того, что контингент скорее всего будет на празднике непростой, ведущий должен знать, как перенаправить настроение гостей в нужное русло и как составить сценарий без банальных шуток и фраз.
- Внешность ведущегоУ ведущего должен быть презентабельный внешний вид. Следует сразу оценить человека и понять нравится ли он вам и сможет ли произвести впечатление на приглашенных гостей.
- Чувство юмораВ программе ведущего должно быть все интеллигентно, пошлым шуточкам в ней не место. Лучше, если юмор будет понятен всем приглашенным людям и уместным на праздничном вечере в Екатеринбурге.
- близко к городуКлуб находится всего в 15 км от Екатеринбурга, поэтому гости могут легко добраться к месту проведения торжества на собственном автомобиле или на такси.1
- комфортноВ загородном клубе имеются: уютный банкетный зал на 70 гостей, комфортные лаунж-зоны, фотозоны с качелями, где гости смогут сделать большое количество ярких и незабываемых снимков.2
- ВыгодноДоступная стоимость на услуги, которая выгодно отличается от других менее комфортных и красивых вариантов в Екатеринбурге.3